Кукурузная каша - полезный завтрак для взрослых и детей

Кукурузная каша – это еще одно вкусное и полезно блюдо для всей семьи. Такой завтрак или обед зарядит энергией на весь день, подарит свежие силы и улучшит настроение. Кукурузная крупа полезна для сердечнососудистой системы, а также благоприятно влияет на пищеварение.

Благодаря низкой калорийности и богатому витаминному составу, кукурузные каши часто используют во время похудения.

Существует даже экспресс-диета, которая включает в себя только это блюдо в различных интерпретациях. Она позволяет сбросить до 5 килограмм за несколько дней.

Одно из преимуществ этого блюда заключается в том, что его можно предложить даже самым маленьким деткам. Именно с этой каши часто начинают первый прикорм у грудничков. Для начала лучше приготовить ее с минимумом дополнительных ингредиентов, постепенно добавляя тот или иной продукт.

Приготовить кукурузную кашу можно на воде, свежем или топленом молоке. Для этого лучше всего подойдет кастрюлька с толстым дном, или же мультиварка. Особенно вкусной кукурузная каша получается в духовке. Там она приобретает аппетитную румяную корочку. Вместо крупы часто используют муку в том же количестве. Тогда каша получается более нежной и однородной.

Кукурузная каша может быть как сладким, так и соленым блюдом, или же вообще нейтральной на вкус. В готовую кашу добавляют сливочное масло или мед. Также с ней отлично сочетаются различные сухофрукты и свежая тыква.

Обычно подают кашу к столу слегка остывшей, но некоторые предпочитают это блюдо и вовсе в холодном виде.

Молочная кукурузная каша в мультиварке для детей

Мультиварка как будто специально создана для приготовления разнообразных молочных каш. В ней такое блюдо получается действительно ароматным и рассыпчатым. В некоторых моделях режим «Молочная каша» может отсутствовать, тогда подойдет «Гречка» или «Рис».

Ингредиенты:

• 1 стакан кукурузной крупы;
• 2 стакана молока;
• 50 г сливочного масла;
• Сахар, соль.

Способ приготовления:

1. Крупу засыпать в кастрюльку мультиварки.
2. Залить ту да же молоко и слегка помешать.
3. Добавить сахар по вкусу и щепотку соли.
4. Готовить в режиме «Молочная каша» до сигнала.

Кукурузная каша из крупы на молоке

Этот рецепт позволяет приготовить нежную и питательную кашу, которая отлично подойдет для плотного завтрака. Молоко предварительно можно не кипятить, но тогда понадобится еще больше времени на готовку. Количество сахара и сливочного масла можно изменять на свое усмотрение.

Ингредиенты:

• ½ стакана кукурузной крупы;
• 2 стакана воды;
• 2 стакана молока;
• 4 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. соли;
• 15 г сливочного масла.

Способ приготовления:

1. Промыть крупу в теплой воде, выложить в кастрюлю и залить водой.
2. Довести воду до кипения на среднем огне, периодически помешивая кашу.
3. Варить крупу 10-15 минут после закипания.
4. В отдельной кастрюльке вскипятить молоко и залить его в кашу.
5. Добавить соль и сахар, продолжать варку еще 30 минут на слабом огне.
6. В готовое блюдо бросить кусочек сливочного масла и хорошо помешать.

Кукурузная каша на воде для похудения

Кукурузная диета не зря пользуется большой популярностью среди желающих сбросить лишний вес. С помощью этой крупы килограммы уходят быстро, но при этом чувство голода практически не заметно. Чтобы еще снизить калорийность, исключите сливочное масло и сахар. Перед тем, как готовить, изюм нужно замочить в холодной воде на несколько часов.

Ингредиенты:

• 1 стакан кукурузной крупы;
• 2 стакана воды;
• 3 ст. л. изюма;
• 30 г сливочного масла;
• Соль, сахар.

Способ приготовления:

1. Выложить в жаропрочную посуду крупу и изюм, залить горячей водой.
2. Добавить немного соли, сахара и сливочного масла, помешать.
3. Накрыть кастрюльку (чугунок) крышкой.
4. Поместить кашу в духовой шкаф и запекать 40 минут при 200 градусах.
5. Через полчаса после начала приготовления крышку снять и еще раз все перемешать.

Молочная кукурузная каша с тыквой

Тыква идеально сочетается со всеми молочными кашами и нередко становится основой вкусных и оригинальных блюд. Благодаря ароматным специям и меду, такое угощение придется по вкусу всей семье и выгодно разнообразит привычный рацион. Можно подавать каша с тыквой вместе с очищенными тыквенными семечками.

Ингредиенты:

• 1 стакан кукурузной крупы;
• 250 г тыквы;
• 3 ст. л. меда;
• 2 щепотки соли;
• 2 щепотки куркумы;
• 1 л молока;
• 1 веточка тимьяна.

Способ приготовления:

1. Тыкву натереть и выложить на дно кастрюльки.
2. Туда же засыпать промытую кукурузную крупу, тимьян и куркуму, посолить.
3. Залить в кастрюльку молоко.
4. Варить на среднем огне 50 минут, часто помешивая.
5. В готовую кашу добавить мед.

Теперь вы знаете, как готовить кукурузную кашу. Приятного аппетита!

Кукурузная каша – это один из ярких представителей здорового питания. Это блюдо подходит деткам с самого раннего возраста, благоприятно влияет на растущий организм. Взрослые также могу поправить здоровье с помощью кукурузной каши и даже похудеть. Как сварить ее на завтрак для всей семьи, подскажут следующие советы:

• Промывать кукурузную крупу не обязательно, но важно убедиться, что она не отсырела;
• Кашу не рекомендуется подавать к столу сразу после приготовления. Лучше дать ей немного остыть;
• Обычное молоко можно заменить топленым для более нежного вкуса блюда;
• Чтобы сократить время приготовления, перед тем, как варить кашу, подогрейте воду или молоко и залейте их в кастрюльку уже горячими;
• Готовая каша должна быть мягкой и рассыпчатой. Если она все еще не достигла нужной консистенции, а вся жидкость уже выкипела, следует добавить в кастрюльку 200-300 мл горячей воды;
• Для приготовления кукурузной каши рекомендуется использовать посуду с толстым дном, чтобы крупа не приставала к нему во время варки;
• Приготовить такую кашу можно не только из крупы, но и из кукурузной муки.