Рецепт: сосиски в картошке

 

Такой необычный подход к сосискам с гарниром порадует ваших домашних. Готовое блюдо отлично выглядит и аппетитно пахнет!

Вам понадобится:

- 3 сосиски;

- 4 средних картофелины;

- 2 яйца;

- 5 ст. л. муки;

- 1-2 зубчика чеснока;

- стакан растительного масла;

- соль, молотый чёрный перец — по вкусу.

Прежде всего – сварить картофель в мундире, затем натереть его, посолить, поперчить и добавить яйца. Вымесить  получившуюся массу, добавив две трети муки. Разделить картофельное тесто на три части.

На каждую из них взять сосиску, размять тесто до получения «лепешки» и аккуратно укутать в нее сосиску со всех сторон. Получившиеся палочки обвалять в муке.

Тем временем разогреть сковороду, налить на нее масло, прокалив в нем в течение минуты разрезанный на четвертинки чеснок.

Удалить чеснок – и быстро обжарить сосисочные палочки, пока они не покроются золотистой корочкой. При подаче можно посыпать их зеленью.

Удачных вам кулинарных экспериментов!