Ингредиенты: На 2 порции: ●1 л молока ●125 г натурального йогурта ●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная ●1 ст.л. уксусной эссенции (25%) Приготовление: Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо

Если вы хотя бы раз пробовали знаменитый десерт тирамису, то наверняка знаете, что он готовится из нежного и вкусного сыра маскарпоне. Приобрести его в магазине можно, но стоит он недёшево. Если вы не хотите переплачивать, выясните, как можно приготовить маскарпоне в домашних условиях. Что это за

Свежая домашняя рикотта хороша и с обыкновенным медом, ягодами, фруктами, так и в супах, запеканках, салаты, вторых блюдах из мяса и птицы, рыбы и грибов. Знаменитую итальянскую рикотту часто называют или сыром, или творогом. Она используется при приготовлении десертов, лазаньи, тортов, несладких