Домашнее консервирование: Как мариновать лук
Маринованный мелкий лук готовится просто и быстро. Из него получается отличный гарнир к мясу или рыбе. Кроме того, его можно добавлять в салаты.
Мелкий маринованный лук считается деликатесом. Для его приготовления следует выбирать маленькие головки лука диаметром не более 2-3 см или лук-севок.
...Далее