Лайфхаки для кулинарных торопыг. Как быстро довести продукты до требуемой температуры
Почти в каждом рецепте я напоминаю своим читателям, что для достижения наилучших результатов выпечки необходимо точно выдерживать не только вес используемых продуктов, но и их температуру. За исключением небольшого количества рецептов песочного теста, сливочное масло, яйца, творог и сливочный сыр
...Далее