Ингредиенты
- полента1 стакан
- молоко1 стакан
- вода1.5 стакана
- твердый сыр200-250 г
- соль, свежая зелень, каперсыпо вкусу
В кастрюле смешать воду и молоко, довести до кипения. Убавить огонь до минимального, всыпать поленту и посолить.
Варить, помешивая, до готовности (около 5-10 минут).
Сыр натереть, добавить в поленту и перемешать. Сыр должен распавиться. Выложить поленту на противень, разровнять и дать застыть. Порезать и подавать, украсив зеленью.
Свежие комментарии