Специфический запах трески или иной морской рыбы исчезнет, если подержать ее в растворе уксуса (2 ст.л. на 1 литр воды) или протереть разрезанным лимоном. У камбалы, кроме того, нужно снять кожу с темной стороны тушки. Если рыба предназначена для отваривания, можно вместо этого влить в кастрюлю свежего молока.
Как избавиться от специфического запаха морской рыбы?
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии