Рецепт тонких блинчиков на молоке с апельсиново-имбирным соусом.
1. Приготовить блинное тесто: в миске взбить яйца с сахаром, добавить растительное масло, муку и тщательно перемешать. Влить молоко. Перемешать тесто до однородной консистенции.
2. На разогретой и смазанной маслом сковороде испечь блины.
3. Приготовить апельсиновый соус. Очистить апельсины и разрезать дольки на несколько частей. На мелкой терке натереть цедру и имбирь.
4. Растопить на сковороде сливочное масло, выложить апельсины, цедру и имбирь, посыпать сахаром, залить коньяком и оставить на слабом огне на 1-2 минуты.
5. Подавать блины с апельсиновым соусом.
Ингредиенты
Для теста:
яйца2 шт.
сахар2 ст.л.
мука120 г
молоко350 мл
растительное масло1 ст.л.
Для соуса:
апельсины2 шт.
цедра апельсина1/2 шт.
сахар2 ч.л.
корень имбиря2-3 см
коньяк1-2 ст.л.
сливочное масло25 г
Свежие комментарии