Салаты с сухариками всегда разбавят скучный обед или украсят праздничный ужин. Интересно то, что с сухариками можно смешивать практически любые овощи и специи. В нашем случае они будут дополнять сваренную фасоль и зелень. Важный момент в приготовлении таких блюд состоит в том, что сухарики добавляются прямо перед подачей на стол, иначе они размокнут и потеряют свой хруст. В праздничную версию салата можно добавить свежий огурец, а само блюдо подать на большом листе салата. Это будет эффектно и аппетитно. Вообще, салаты с сухариками – больше ресторанная разновидность пищи, хозяйки готовят их не часто. Надо сказать, что калорийность такого блюда будет высоковата. Поэтому на каждый день мы отдаем предпочтение свежим овощам и лимонному соку.
Ингредиенты
- Фасоль красная – ½ стак.
- Укроп – 1 пуч.
- Сухарики – 1 стак.
- Соль – по вкусу
- Майонез – 2 ст.л.
Информация
СалатПорций – 4
Время приготовления – 10 мин
Салат с красной фасолью и сухариками: рецепт, как приготовить
Фасоль нужно промыть и предварительно на ночь замочить. Затем она варится в воде до готовности. Если вы видите, что она долго готовится, добавляйте в нее по полстакана воды. И давайте ей закипать снова и снова. Холодная вода даст возможность быстрее фасоли свариться до готовности.
Сухарики лучше сделать дома из белого хлеба. Они будут намного вкуснее и качественнее. Для того чтобы приготовить сухарики самостоятельно, надо нарезать хлеб длинными ломтиками и положить все на сухую сковороду. Готовить их надо в духовке при средней температуре около получаса.
Когда в нашей миске уже лежат готовые сухари и сваренная фасоль, в нее нужно добавить майонез.
Свежую зелень можно легко нарезать ножницами прямо в емкость с салатом.
Теперь надо все перемешать и немного подсолить.
Подавать салат можно в пиалке с веточкой укропа.
Свежие комментарии