Кабачки, запеченные в чесночной панировке – легкая и аппетитная закуска для летнего обеда.
Ингредиенты
- кабачки2-3 шт.
- яйца2 шт.
- мука100 г
- панировочные сухари200 г
- соль0.5 ч.л.
- чеснок2 зубчика
- специипо вкусу
- растительное маслодля смазывания
45 мин 4-6 порции
Жареные кабачки в духовке / depositphotos.
com
1. Кабачки помыть и нарезать кружочками толщиной 1 см. Посолить, дать постоять 15 минут. Затем промыть и обвалять в муке.
2. Взбить яйца вилкой, по желанию добавив 2 ст.л. воды или молока.
3. На большой плоской тарелке перемешать панировочные сухари с солью, пропущенным через пресс чесноком и специями.
4. Обмакнуть кусочки кабачков в яйцо и обвалять их в панировке.
5. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный маслом.
6. Запекать в разогретой до 220 С духовке в течение 15 минут.
7. Подавать кабачки вместе со сметанным соусом.
Свежие комментарии