Ребрышки Kuldne grillribi с нежным вкусом, который придется по вкусу всей семье, предварительно запечены при низкой температуре, - поэтому их можно быстро и просто приготовить дома. В качестве гарнира к ребрышкам на гриле идеально подойдет салат из домашнего сыра и кориандра, который также очень прост в приготовлении.
Разумеется, один из основных компонентов этого салата – измельченный кориандр, что придает блюду определенный вкусовой тон, так что ни в коем случае не убирайте и не заменяйте его!
4-5 порций
Ребра Rannarootsi Kuldne grillribi
2 большие пригоршни ледяного салата (тонко нарезанного)
большой пучок кориандра
4 маринованных огурца
300 г домашнего сыра
Соль, перец
Гриль-ребра поджаривать над тлеющими углями 5-8 минут, чтобы мясо стало поджаристо-коричневым. В духовке ребра запекать при 220 °C в течение 20-25 минут, время от времени переворачивая, чтобы мясо поджарилось со всех сторон.
Для приготовления салата мелко нарезать салат Айсберг и кориандр. Ножом измельчить маринованные огурцы, и руками выдавить из них излишнюю воду. Все компоненты смешать между собой, добавить соль и перец, и подавать вместе с гриль-ребрышками.
Свежие комментарии