Из итальянского кабачка можно приготовить не только основные блюда, но и добавить его в сладкий кекс.
1. Цуккини помыть и натереть на мелкой терке.
2. Яйцо, сахар, ванильный сахар и масло взбить миксером. Отжать цуккини, добавить вместе со сметаной к яичной смеси и перемешать.
3. Соединить муку, соду, разрыхлитель и соль.
Просеять в тесто и перемешать. В конце добавить орехи. Разделить тесто на две части. В одну добавить какао и перемешать.4. Форму для кекса смазать маслом. С помощью столовой ложки выложить тесто, чередуя темное и светлое.
5. Выпекать при 180 градусах около 40 минут. Готовность проверить зубочисткой. Остудить и по желанию покрыть шоколадной глазурью.
Ингредиенты
мука150 г
яйцо1 шт.
разрыхлитель1 ч.л.
сода1/4 ч.л.
сольщепотка
растительное масло без запаха50 мл
сахар80 г
ванильный сахар10 г
сметана100 г
цуккини1 шт.
молотые орехи2 ст.л.
какао1 ст.л.
Время приготовления: 60 мин Количество порций: 4
Свежие комментарии