Ингредиенты
- желтые кабачки300 г
- мед2 ст.л.
- уксус 6%2 ст.л.
- растительное масло5 ст.л.
- перец чили молотый
- соль1 ч.л.
- вода1 л
30 мин 4 порции
1. Кабачки помыть, нарезать кружочками.
2. Посыпать кабачки солью и залить кипящей водой. Через 10 минут слить жидкость, обдать кабачки холодной водой.
3. В банке, где будут мариноваться кабачки, смешать мед, уксус, масло и перец чили.
4. Сложить кабачки в банку и накрыть крышкой. Банку встряхнуть, поставить в холодильник на сутки.
5. Подавать кабачки в качестве закуски, полив маринадом.
Свежие комментарии