«Мексиканской водкой», «кактусовым самогоном», как только не называют напиток, хорошо известный в России под своим официальным, более привычным для нашего слуха названием – текила. Пить текилу – целая наука!Существует множество оригинальных способов и рецептов. Как правильно пить текилу? Для того чтобы знать, как правильно пить этот спиртной напиток совсем необязательно быть профессиональным барменом. Достаточно немного вникнуть в основные способы его употребления. Существует 5 основных разновидностей текилы: золотая, серебряная, отдохнувшая, выдержанная и выдержанная высшего сорта. Каждый пьют по-своему. Что может Вам понадобиться для правильного употребления текилы? Конечно же, бутылка хорошего напитка. Разнообразие марок и разновидностей может легко ввести Вас в заблуждение, поэтому лучше остановите свой выбор на Sauza. Купите бутылку серебряной «Blanco» или золотой «Gold» текилы Sauza. Еще Вам могут понадобиться: лайм, соль, апельсин, корица, сахар и, конечно, высокие стопки с массивным дном для этого напитка – кабильитос. Что касается традиционного для многих питейных заведений мира способа употребления «золотой» текилы, то он заключается в следующем:
Из бутылки «золотой» текилы комнатной температуры налейте в кабальитос. Апельсин нарежьте полукольцами. Сахар смешайте с порошком корицы. Апельсин обмакните в сладкую смесь. Стопку текилы выпейте залпом, а потом заешьте долькой апельсина с корицей и сахаром.
Др. распространенный способ употребления текилы - быстрый коктейль «текила-бум». В наших барах его делают так: 30 г текилы выливают в толстый широкий стакан с крепким дном и добавляют к ней 150 г спрайта (или любого др. тоника). Затем стакан прикрывают бумажной подставкой для бокалов и эффектно бьют дном о барную стойку или об стол. Тот, кто заказал этот коктейль, должен выпить получившуюся искристую шипучую смесь залпом.
Также текилу можно пить с табаско или запивать ее Сангритой. И все-таки дорогие, выдержанные сорта лучше употреблять чистыми, наслаждаясь бесподобным ароматом и вкусом этого самобытного национального напитка.
Как пить текилу с лимоном и солью? Многие любят пить текилу с лимоном и солью. Для этого стакан наполняют, а рядом с ним ставят блюдечко с солью и кладут четвертинку лимона. Его кисловатый вкус прекрасно подходит к этому мексиканскому напитку. Пьющий насыпает немного соли в углубление у большого пальца, выжимает туда каплю лимонного сока, все это слизывает языком и залпом выпивает содержимое стакана, потом закусывает лимоном. Его можно заменить лаймом. В Мексике ритуал питья с успехом может меняться: дольку лимона дозволено съесть до распития текилы; некоторые используют соль с перцем. Соль насыпают на внутреннюю сторону ладони, лимон макают в соль и т. д. Вот еще способ: лимон разрезают напополам, удаляют оттуда мякоть и чуть-чуть сплющивают донце. Края получившегося цитрусового стаканчика немного солят и наполняют холодной текилой со льдом. Прибывающие на вечеринку гости пьют из такой посуды прямо у порога. Текилу употребляют до еды в качестве аперитива, а также после нее как дижестив. В Мексике напиток считают идеально подходящим к национальному блюду под названием гуакамоле– это пюре из авокадо с острым томатным соусом и перчиком чили. Традиционный рецепт употребления подразумевает под собой соблюдение некой последовательности действий. Сначала пьющий кладет на язык немного соли, затем залпом выпивает напиток, закусывает его долькой лимона. Также текилу можно добавлять в различные коктейли, сочетать с Сангритой или соусом табаско.
Свежие комментарии