Сочетание креветок и авокадо давно стало классическим и как нельзя лучше подходит для праздничного меню на День святого Валентина.
Креветки отварить в течение 1 минуты в кипящей подсоленной воде, остудить.
Готовые креветки почистить и крупно порезать. В этом салате лучше использовать королевские креветки, однако обычные тоже подойдут, но в таком случае лучше купить заранее очищенные.
Авокадо почистить, вынуть косточку и нарезать дольками. Сбрызнуть лаймовым соком, чтобы мякоть не потемнела.
На дно креманок выложить по одному салатному листу. Сверху поместить нарезанные креветки и авокадо. Украсить столовой ложкой майонеза, красной икрой, долькой лайма и свежей зеленью. После подачи размешать.
Ингредиенты
авокадо1 шт.
королевские креветки12 шт.
лайм1/4 шт.
салатные листья2 шт.
майонез2 ст.л.
красная икра2 ч.л.
свежая зеленьдля украшения
Свежие комментарии