Эта универсальная, довольно сытная и очень аппетитная еда из специальной вытянутой вручную лапши и тушеного мяса с овощами. В своем варианте использую мякоть говядины, а для придания сочности, аромата и насыщенного вкуса использую курдючный жир. Помимо стандартного овощного набора из картофеля, моркови, лука, болгарского перца, люблю добавлять в лагман разные сезонные овощи (пекинскую капусту, тыкву, стручковую фасоль и зеленую редьку. В итоге получается вкусное, сытное, яркое блюдо! То, что надо для осенней погоды. И согреет и насытит и настроение поднимет своими яркими красками.
Свежие комментарии