Легкое овощное блюдо из кабачков поможет добавить разнообразия и пользы в твой ежедневный рацион.
Молодые кабачки помыть и нарезать брусочками. Если кабачки уже крупные и с жесткой кожицей, ее нужно срезать, а семена удалить. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Положить овощи на разогретую сковороду с растительным маслом, посолить, поперчить и тушить под крышкой на небольшом огне в течение 20-30 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавить мелко нарезанную зелень, перемешать и подержать под крышкой еще 5 минут. Проверить на соль, перец и подавать.
Ингредиенты
кабачки1 кг
морковь300 г
растительное масло40 мл
Свежие комментарии