Сэндвич и с быстрым и полезным салатом, где вместо майонеза используется измельченная мякоть спелого авокадо.
Ингредиенты
- вареное филе курицы, нарезанное1 стакан
- нарезанная мякоть одного авокадо
- очищенное и нарезанное яблоко1 шт.
- нарезанный стеблевой сельдерей1/4 стакана
- нарезанный красный лук1/4 стакана
- нарезанная кинза или петрушка2 ст. л.
- лаймовый или лимонный сок2 ст.л.
- крупная соль1/4 ч.л.
- молотый перецщепотка
10 мин 2-4 порции
1. Сложить курицу, авокадо, яблоко, сельдерей и красный лук в среднюю миску. Аккуратно размять авокадо вилкой, перемешать.
2. Добавить кинзу или петрушку, сок лайма или лимонный сок, соль, перец. Если смесь покажется немного сухой, можно добавить немного оливкового масла.
3. Подавать как начинку для сэндвичей из черного или белого хлеба.
Свежие комментарии