Готовим заливной пирог на сметане с черничной начинкой. Если ты будешь использовать замороженные ягоды, дай им оттаять и слей лишний сок.
Ингредиенты
- сметана240 г
- сахар240 г
- мука240 г
- яйца2-3 шт.
- сода2/3 ч.л.
- черника1.5 стакана
- крахмал1 ст.л.
60 мин 8 порции
1. Взбить яйца венчиком вместе с 200 г сахара. Всыпать просеянную муку, затем добавить сметану и соду. Перемешать.
2. Неразъемную форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Вылить в нее половину теста. Сверху выложить промытую чернику. Перемешать крахмал и оставшийся сахар, посыпать этой смесью ягоды. Сверху распределить остатки теста.
3. Отправить пирог в разогретую до 180 С духовку и выпекать 50 минут. Перед подачей остудить.
Свежие комментарии