Как красить яйца куркумой

Как красить пасхальные яйца куркумой

Способ 1

Что нужно:

• 1 л воды
• 1 столовая ложка соли
• 1 столовая ложка уксуса
• 6 столовых ложек куркумы
• вареные куриные яйца

Что делать:

Нагреть воду, уксус и соль в кастрюле. Добавить молотую куркуму и хорошо перемешать. Варить на медленном огне в течение нескольких минут, пока куркума не растворится.

Поместить яйца в раствор, пока они не приобретут желаемый цвет. В зависимости от времени настаивания, они могут бледно-желтыми и насыщенно-золотыми.

Способ 2

Что нужно:

• белые сырые яйца
• 20 г куркумы
• вода

Что делать:

Поверхность яиц помыть и обсушить. Высыпать куркуму в небольшую кастрюльку и залить 2-мя стаканами кипятка, хорошо перемешать. Процедить через ситечко или марлю.

Когда настой куркумы немного остынет, положить в него яйца и дать им нагреться, чтобы при отваривании они не треснули. Поставить кастрюльку на огонь, довести до кипения и варить 8 минут.

Способ 3

Что нужно:

• 2 ст.л. куркумы
• 4 яйца
• 1 ч.л. уксуса
• 1 ч.л. соли

Что делать:

Яйца помыть с мылом и протереть спиртом. Дать постоять при комнатной температуре, чтобы они нагрелись.

Сложить в кастрюлю с холодной водой, куркумой, уксусом и солью. Довести до кипения и варить 10 минут. Остудить и натереть растительным маслом для блеска. Если цвет получился бледным, яйца можно оставить в растворе на ночь, но в таком случае белок тоже может получиться слегка желтоватым.