Зимой так приятно открыть банку домашнего тыквенного сока! Причем готовится он очень легко и быстро.
Ингредиенты
- мякоть тыквы2 кг
- сахар500 г
- вода4 л
- сок лимона1 шт.
Мякоть тыквы натереть на крупной терке.
Приготовить сироп из воды и сахара, залить тертую тыкву и варить, периодически помешивая, 15 минут на слабом огне. Остудить до комнатной температуры.
Протереть массу через мелкое металлическое сито, переложить в кастрюлю и добавить лимонный сок. Довести до кипения и варить 15 минут. Затем разлить по стерилизованным банкам и закатать.
Свежие комментарии