Готовим лесные грибы в остром чесночном маринаде.
1. Грибы, не размораживая, выложить в кастрюльку, добавить все остальные ингредиенты, довести до кипения и варить на слабом огне 15 минут.
2. Снять с огня, остудить и выдержать в холодильнике ночь. Подавать с луком.
Совет: Если ты планируешь мариновать свежие грибы, их нужно очистить от земли, вырезать подпорченные места и хорошо помыть. Для приготовления маринованных грибов лучше всего выбирать грибы помоложе, целые и крепкие, или такие, которые можно разрезать на две части (тогда они смогут служить не только закуской, но украшением блюда).
Ингредиенты
свежемороженые лесные грибы600 г
дольки чеснока4 шт.
небольшой красный острый перец1 шт.
растительное масло100 мл
уксус1.5 ст.л.
лавровый лист2 шт.
горошины душистого перца2 шт.
горошины черного перца10 шт.
сахар1 ст.л.
соль1 ч.л.
Время приготовления: 20 мин Количество порций: 4
Свежие комментарии