Здоровье

Яичный салат

1-2 картофелины
2-3 яйца
1-2 ст. л. сметаны 15% жирности
соль по вкусу

дополнительно, по желанию, на выбор:
1 перо зеленого лука,
веточка петрушки или укропа,
1 зубчик чеснока,
половина соленого огурца

Яичный салат

Яичный салат - очень вкусный и нежный, с мягким кремовым вкусом, невероятно простой - всего из 3-х основных компонентов.

Новости СМИ2

Экономный, "антикризисный", необычайно быстро готовится и довольно сытный.

Если хотите добавить этому салатику немного остроты, дополните его любимой зеленью, зубчиком чеснока или соленым огурчиком.
1. Картошку сварить в мундире, дать остыть (это лучше всего делать накануне вечером - такой картофель красиво режется, т.к. его ломтики не слипаются и остаются "автономными").
2. , опустить в холодную воду.
3. Картофель очистить, нарезать кубиками, как на оливье.
4. Остывшие яйца очистить от скорлупы, нарезать кубиками (удобнее всего - с помощью яйцерезки) и добавить к картофелю. Яичный салат, пошаговое приготовление - нарезать яйца и картофель

Яичный салат, пошаговое приготовление - нарезать яйца и картофель

5. Добавить сметану, Яичный салат, пошаговое приготовление - Добавить сметану

посолить по вкусу, перемешать. Яичный салат, пошаговое приготовление - перемешать

По желанию в яичный салат можно добавить очень мелко нарезанный зеленый лук, См. Салат из яиц и зeлeного лука
петрушку, укроп или другую любимую зелень по вкусу, чуточку чеснока или соленый огурчик. См. Яичный салат "Часнычка"
А можно ничего дополнительно не добавлять и оставить лишь основные компоненты салата - яйца, картошку и сметану - так, по моему, вкуснее всего, очень нежно. Нежный яичный салат с картошкой и сметаной

Подавать сразу же, при крайней необходимости он может постоять несколько часов в холодильнике.

Приятного аппетита.

Еще - яичный салат с капустой

Теги рецепта:

Категории рецептов