Кубинский Пикадильо

Пикадильо (Picadillo) происходит от испанского слова picar, которое переводится как “фарш”, имея в виду рубленое мясо. Я приготовлю Пикадильо от Эрнеста Хемингуэя. Знаменитый писатель Эрнест Хемингуэй за свою жизнь посетил множество разных стран и поучаствовал в нескольких войнах. Он любил хорошо поесть. Соприкасаясь с культурами разных народов, он не оставлял без внимания местную кухню, но наиболее любимым его блюдом было "Кубинское Пикадильо". Существует рецепт, придуманный самим Хемингуэем. "Не тратьте время на церкви, правительственные здания или площади. Хотите узнать особенности той или иной культуры, проведите ночь в местных барах" - Эрнест Хемингуэй