Послала мне судьба (ну магазин, конечно же!) хороший кусочек свинины свежего разруба. Хотел было сначала разделать его на мякоть, косточки (в суп) и сало (засолить), но сала как-то мало оказалось, а шкурку выкидывать тоже не хотелось. В общем, решил приготовить этот кусочек целиком. Готовлю я такие блюда теперь только в аэрогриле - в нём гораздо удобнее, чем в духовке, а также его гораздо легче мыть после использования. У кого аэрогриля нет, то мясо по этому рецепту вполне можно приготовить и в духовке! Перед приготовлением я решил нашпиговать мясо чесноком и слегка замариновать его для лучшего вкуса. Маринад я придумал сам буквально на ходу из того, что было в наличии, и даже дал ему название "Всё по 2", потому, что каждого ингредиента для маринада я клал по 2 ложки (столовых или чайных), ну вот так вышло... Надеюсь, что вы по достоинству оцените этот очень простой и лёгкий в приготовлении рецепт. Спасибо!
Свежие комментарии