Готовим куриные грудки, запеченные в фольге с моцареллой и овощами.
1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Цуккини и помидоры нарезать ломтиками.
3. На большой лист фольги выложить кукурузу, несколько кружочков кабачков и помидоры. Посолить, поперчить.
4. В филе куриной грудки сделать глубокие надрезы (немного наискосок), в каждый надрез вложить шарик моцареллы.
5. Подготовленную грудку положить поверх овощей, еще раз посолить, поперчить и посыпать кукурузой. Полить оливковым маслом.
6. Фольгу плотно завернуть, соединив свободные концы. Получится два кулечка, которые нужно поставить в разогретую духовку на 30 минут. Подавать блюдо горячим с любимым гарниром.
Ингредиенты
куриное филе2 шт.
цуккини1 шт.
помидоры1-2 шт.
кукуруза100 г
соль, перецпо вкусу
мини-моцарелла6-8 шт.
оливковое масло2-3 ст.л.
Время приготовления: 40 мин Количество порций: 4
Свежие комментарии