Пока остывает начинка, приготовить картофель. Для этого нужно почистить его, срезать верхнюю часть, вырезать середину и посолить. Если картофель имеет хорошую, чистую кожуру, его можно тщательно вымыть и не очищать, а запечь в кожуре. Выложить остывшую грибную начинку в картофель.
Положить картофель в предварительно смазанную растительным маслом форму и поставить запекаться до готовности в заранее разогретую духовку.
Готовый картофель выложить на тарелку и посыпать мелко нарезанным укропом. Блюдо подавать горячим.
Свежие комментарии