Все мы знаем о десерте под красивым названием «Тирамису». Он нежный, вкусный, но и стоит недешево. Цена за одну порцию очень даже велика, поэтому часто Тирамису не поешь. А ведь это так вкусно… Предлагаем вам приготовить бюджетную, но не менее вкусную версию этого десерта. Вам захочется съесть его еще в процессе приготовления!
И ничего не нужно выпекать.Вам понадобятся
Для основной части торта:
молоко — 250 мл;
сливки — 250 мл;
сахар — 3 ст. л.;
кукурузный крахмал — 2 ст. л.;
1 яичный желток;
ванилин на кончике ножа;
печенье типа «топленого молока».
Для глазури:
молоко — 6 ст. л.;
сахарная пудра — 220 г;
сливочное масло — 50 г;
какао-порошок — 3 ст. л.;
щепотка соли.
Готовим
Сначала делаем крем для основной части торта. Половину молока и сливок смешиваем с крахмалом, сахаром, желтком и ванилином. Оставшиеся молоко и сливки доводим до кипения, а затем эту горячую смесь тонкой струйкой вливаем в холодную смесь, все время помешивая. Теперь всю смесь ставим на слабый огонь, мешаем крем до загустения.
Печенье выкладываем в форму, сверху — часть крема, разравниваем. Сверху еще слой печенья, и еще слой крема. И так, пока все ингредиенты не закончатся. Но последний слой должен быть из печенья.
Шоколадную глазурь (то есть все хорошо смешанные ингредиенты) выкладываем на слой печенья. И торт готов! Нужно только дать ему несколько часов постоять в холодильнике, чтобы пропитался кремом.
Свежие комментарии