На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Свежие комментарии

  • Боцман
    Похоже что приготовили для кормления свиньи, жуть.Салат с печенью т...
  • Боцман
    Где мясо? Там же сплошной желатин и морковочка сверху.Рождественский хо...
  • Алекс Сэм
    Вы задолбали уже своими не до рецептами открываешь вкладку , а там только оглавление. Что за фигня?Салат "Месяц моло...

Ягодные тарталетки

Готовим тарталетки со сметанным кремом и свежими ягодами.  
Ингредиенты
  • мука250 г
  • сахарная пудра100 г
  • холодное сливочное масло125 г
  • яйцо1 шт.
  • ледяная вода1-2 ст.л.
  • сметана300 г
  • сахарная пудра для кремапо вкусу
  • свежие ягодыпо вкусу
Тарталетки с кремом и ягодами
 
 
Смешать муку, сахарную пудру, тертое сливочное масло, яйцо и очень холодную воду. Быстро замесить тесто. Ничего страшного, если масло полностью не размешается. Тесто скатать в шар, завернуть в фольгу и отправить в холодильник на 30-60 минут.

Духовку разогреть до 200С. Формочки для тарталеток смазать подсолнечным маслом, с помощью салфетки. От теста отщипывать небольшие кусочки, раскатывать их до нужного размера и укладывать тесто в формочки. Чтобы тесто не поднялось во время выпекания, полодить сверху груз - это может быть сухая фасоль, горох или косточки от черешни или абрикосов. Выпекать тарталетки 15-20 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.

Ещё рецепт: Тарталетки с печеночным паштетом

Тарталетки вынуть из духовки, оставить в формочках минут на 5, затем аккуратно вытащить и хорошенько остудить на решетке. Для крема смешать сметану и сахарную пудру. Выложить крем на тарталетки и добавить ягоды.

Ссылка на первоисточник
наверх