Во-первых, из такого творога можно сделать замечательное тесто для пирожков, кислота в данном случае пойдет только на пользу, можно также приготовить творожные блинчики, только сахарку необходимо добавить больше, чем обычно.
А во-вторых, можно постараться убрать немного кислоту у творога. Если творог кислый, его следует залить на час молоком и перемешать.
Потом хорошо отжать в марле. Процесс можно продолжать до тех пор, пока творог не приобретет приятный запах и вкус.
Свежие комментарии