Рецепт итальянской пасты с шампиньонами, чесноком и зеленью.
1. Порезать грибы на кусочки. Разогреть в сковороде растительное масло, добавить чеснок и дать подрумяниться.
2. Добавить грибы и обжарить их. Уменьшить огонь, влить вино, дать ему выпариться.
3. Добавить мелко нарезанную петрушку и готовить еще 5 минут.
4. Отварить пасту в большом количестве подсоленной воды, слить воду.
5. Добавить в пасту приготовленный грибной соус, масло и тертый сыр.
Ингредиенты
шампиньоны200 г
чеснок1 долька
оливковое масло2 ст.л.
сливочное масло50 г
тертый пармезан50 г
белое сухое вино100 г
соль, перецпо вкусу
петрушкапо вкусу
паста фетучини250 г
Свежие комментарии