Рецепт легкого новогоднего салата.
Ингредиенты
- кисло-сладкие апельсины4 шт.
- красный лук1 шт.
- маленький пучок петрушки
- оливковое масло4 ст.л.
- соль, свежемолотый черный перец
Очень острым ножом срезать кожуру с апельсинов так, чтобы была видна мякоть. Затем вырезать филе по долькам между пленками.
Петрушку мелко нарезать. Лук очистить, разрезать пополам, половину измельчить, а вторую половину нарезать тонкими полукольцами.
В небольшой миске слегка взбить оливковое масло с солью и перцем. Добавить мелко нарезанный лук и петрушку. Апельсины выложить на блюдо, сверху разложить полукольца лука и полить подготовленной заправкой. Поставить в холодильник на 30 минут и подавать.
Свежие комментарии