Ингредиенты
- цуккини400 г
- помидоры черри200 г
- яйца2 шт.
- оливковое масло1 ст.л.
- чеснок1 долька
- соль, перецпо вкусу
Разогреть масло в сковороде, добавить цуккини. Жарить в течение 5 минут, помешивая, пока они не станут мягкими.
Добавить томаты черри, разрезанные пополам, и чеснок, готовить еще несколько минут.
Слегка приправить овощи, затем сформировать два углубления и разбить аккуратно в них яйца. Прикрыть сковороду крышкой, готовить 2-3 минуты, пока яйца не приготовятся. Посыпать свежим базиликом, подавать с хрустящим хлебом.
Свежие комментарии