Кулинария

Горячий шоколад из какао

Горячий шоколад отлично согревает, поднимает настроение и придает сил.

Ингредиенты

какао-порошок без сахара1/3 стакана
сахар3/4 стакана
сольщепотка
горячая вода1/3 стакана

молоко3 1/2 стакана
сливки 10%1/2 стакана
ванильный экстракт1 ч.л.

Всыпать в кастрюлю какао, сахар и соль, перемешать. Влить кипящую воду, размешать и довести смесь до кипения, время от времени помешивая.

Варить в течение 2 минут до полного растворения сахара. Затем влить молоко, сливки и нагреть, не доводя до кипения.

Снять горячий шоколад с огня, добавить ваниль, разлить по чашкам. Перед подачей на стол немного охладить. По желанию украсить горячий шоколад взбитыми сливками и корицей.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов