В классическом варианте французского десерта клафути в смазанную маслом форму сначала кладут фрукты (вишню, персики, яблоки, груши), а затем заливают их тестом. Причем фрукты разрезаются до размера вишни, так как классический вариант клафути готовится из свежей вишни с косточкой. А я однажды приготовила клафути с виноградом, причем виноград тоже был с косточками, поэтому пришлось повозиться, чтобы от них избавиться ;)).
Поэтому лучше возьмите киш-миш и... Попробуйте!
Свежие комментарии