С дырочками блины получаются за счет подогретого молока. Такие блины можно подавать с мясным фаршем, творогом, вареньем или медом.
Ингредиенты
- мука200 г
- молоко400 мл
- вода200 мл
- яйцо1 шт.
- сахар1-2 ст.л.
- сода1/2 ч.л.
- растительное масло1-2 ст.л.
30 мин 4 порции
1. Просеять муку, добавить подогретое молоко, соду, щепотку соли и перемешать венчиком или миксером.
2. Добавить яйцо, воду, сахар и масло, перемешать до получения однородной массы.
3. Разогреть сковороду, смазанную растительным маслом. Набрать в небольшой половник блинное тесто и влить в сковороду. Наклоняя сковороду в разные стороны, распределить тесто по всей поверхности. Дать пропечься одной стороне и перевернуть блин при помощи лопатки.
4. Выкладывать блины на тарелку и подавать с любой начинкой на свой вкус.
Свежие комментарии