Вареники с вишней – это не только летнее блюдо. Во время Рождественского поста их можно приготовить на обед или ужин.
Ингредиенты
- Для теста:
- вода200 мл
- растительное масло50 мл
- сольщепотка
- сахар1 ч.л.
- мука350-400 г
- Для начинки:500 г
- вишни без косточек500 г
- сахарпо вкусу
60 мин 6 порции
2. Теплую воду перемешать с растительным маслом. Посолить, поставить на огонь и довести до кипения. Всыпать половину просеянной муки и быстро размешать.
3. Оставшуюся муку высыпать рабочую поверхность. Сверху выложить заваренную смесь и добавляя муку, постепенно замесить эластичное тесто.
4. Тонко раскатать тесто и с помощью стакана вырезать кружочки.
5. На каждый кружок теста выложить несколько ягод вишни, посыпать сахаром и защипать края.
6. Отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.
7. Шумовкой вынуть вареники и подавать их, посыпав сахаром.
Свежие комментарии