Кулинария

Рецепт Гарисе. Малый набор обычных продуктов и Шикарный десерт у вас на столе!

Метод: выпекание Время на подготовку: 40 мин Время приготовления: 30 мин

Если у вас сейчас нет возможности побывать в арабских странах, то попытаться приготовить восточные сладости в ваших силах. Гарисе - это сладкая выпечка, для приготовления которой требуется самый малый набор обычных продуктов, зато какой будет результат! Попробуйте! Вам обязательно понравится.

манная крупа - 1 кружка;
кефир - 1 кружка;
кокосовая стружка - неполная кружка;
масло сливочное - 40 граммов;
разрыхлитель - 0,5 маленькой ложки;
сахар - 4 большие ложки;
орехи для украшения

Пропитка для гарисе

вода - 1/3 кружки;
сахар - 5 больших ложек;
ванильный экстракт или ванилин - по вкусу.

Как приготовить восточные сладости - Гарисе: рецепт с фото

Залейте манную крупу кефиром и дайте ей набухнуть в течение хотя бы получаса.
Добавьте теплое сливочное масло
Сахар.
Затем всыпьте кокосовую стружку и разрыхлитель.
И тщательно перемешайте тесто.
Форму для выпечки гарисе смажьте маслом и выложите массу. Ложкой разровняйте верх.
Любые орешки, предпочтительнее миндаль, разложите на поверхности, слегка вдавливая их в тесто.
Орешки нужно разложить таким образом, чтобы при нарезании гарисе, в центре каждого кусочка был орех.
Поставьте в заранее разогретую до 190*С духовку.
Пока пирог выпекается, приготовьте сахарный сироп. Для этого смешайте в маленькой кастрюльке сахар и воду.
Дайте сиропу закипеть и проварите его 1-2 минуты. Во время варки добавьте ванильный экстракт или обычный ванилин по вкусу.
Сироп обязательно остудите.
Выпекайте до готовности, в зависимости от духовки, приблизительно получаса.
Испеченный пирог разрежьте на квадратики или, как принято для этого десерта, на ромбики.
И горячий десерт залейте холодным сиропом.
Перед подачей пирог должен хорошо пропитаться сиропом. Поэтому удобно готовить гарисе вечером, а утром пить чай с этой прекрасной восточной сладостью!