Очень вкусная пицца с лососем и Моцареллой прекрасно подойдет для обеденного перекуса.
Ингредиенты:
Лосось 400 г
Соль 120 г
Сахар 40 г
Укроп 20 г
Апельсин (цедра) - по вкусу
Сыр Филадельфия 50 г
Соевый соус 1 ч. л.
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло - по вкусу
Тесто для пиццы 150 г
Сыр Моцарелла 100 г
Сливки 50 мл
Зеленый лук - по вкусу
Приготовление:
Просаливаем лосось смесью из соли, сахара, укропа и цедры апельсина в течение нескольких часов.
Нарезаем лосось на тонкие кусочки.
Чеснок пропускаем через чесночницу.
Смешиваем сливочный сыр со сливками, добавляем соевый соус, пюре из чеснока, соль, оливковое масло. Выкладываем эту базу на раскатанное тесто, сверху посыпаем сыром Моцарелла и мелко нарезанным зеленым луком.
Выпекаем пиццу в духовке при температуре 250 ° С до золотистой корочки. Перед подачей пиццу нарезаем на 8 частей, на каждый кусочек выкладываем кусочки слабосоленого лосося.
Свежие комментарии