Лимонный напиток с мятой

1. Довести до кипения 3 литра очищенной воды с мятой. Далее остудить напиток до 30-40 градусов, то есть, чтобы он был слегка теплым. 
2. Залить кипятком лимоны на 10 минут. Тщательно ополоснуть лимоны водой, отрезать хвостики. Снимать шкурку – не нужно. Кожура придаст напитку пикантный горьковатый вкус.
3. Порезать лимоны полукольцами и удалить с них все косточки. 
4. Измельчить в блендере до состояния мелкой кашицы сахар, мед и лимоны. Добавить в напиток пару листиков свежей ароматной мяты.
5. Готовую лимонную смесь переложить в большую банку или кувшин, залить водой (остывшей).
6. Дать напитку настояться хотя бы 2-3 часа (лучше всего 12 часов в холодильнике).
7. Процедить готовый напиток через марлю. Подавать в стеклянных стаканах, украсив веточкой мяты.

Употреблять охлажденным! 

 

20 мин 2-4 порции