Летом у многих людей наблюдаются проблемы с аппетитом. По жаре ничего не хочется, любимые борщ и котлеты кажутся жутко невкусными. Выход есть: попробуй приготовить этот легкий холодный вегетарианский суп.
Для начала необходимо мелко порубить зелень. Теперь в ступке перетри ее с солью.
Переложи засоленную зелень в миску.
Свари яйца и картофель в мундире. Остуди и почисти.
Далее нарежь яйца, картофель и овощи мелкими кубиками и добавь к зелени.
Залей продукты квасом и сметаной. Досоли и поперчи.
Осталось всего лишь охладить ее пару часов.
Ингредиенты
- яйца3 шт.
- огурцы3 шт.
- редис7 шт.
- укроп1 пучок
- лук1 пучок
- петрушка1 пучок
- картофель4 шт.
- сметана200 г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- квас1,5 л
Свежие комментарии