Знаменитый испанский суп гаспачо можно подавать и в качестве напитка.
Ингредиенты
- лук1/2 шт.
- огурец1 шт.
- острый красный перец1 шт.
- винный уксус1 ст.л.
- соус табасконесколько капель
- томатный сок500 мл
- ледовая крошкадля подачи
- сольпо вкусу
- зелень и гренкидля украшения
30 мин 4 порции
2. Овощи произвольно порезать и пюрировать в блендере, добавив томатный сок, винный уксус и соус табаско, посолить. Измельчить смесь в пюре.
3. Протереть пюре через сито в кувшин. Наполнить бокалы льдом и разлить суп. Украсить зеленью и гренками.
Свежие комментарии