Кулинария

Брускетта с помидорами и моцареллой

Прекрасная комбинация для быстрой закуски: поджаренный хлеб, чеснок, помидоры и моцарелла.

Ингредиенты

багет или чиабатта6 кусочков
оливковое или подсолнечное масло2 ст.л.
чеснок1 долька

помидоры250 г
моцарелла125 г
базилик10 листиков

Кусочки багета или чиабатты поджарить на масле до золотистого цвета и еще горячими натереть чесноком.

Помидоры нарезать на дольки и удалить семечки. Моццареллу крупно нарезать.

Помидоры и сыр перемешать с оливковым маслом, посолить, поперчить и выложить на поджаренный хлеб. Сверху посыпать порезанными листиками базилика и сразу же подавать.

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов