Рецепт приготовления запеченной бараньей ноги с розмарином и чесноком.
1. Мясо помыть и обсушить бумажным полотенцем, приправить солью и перцем.
2. Чеснок и одну ветку розмарина измельчить с помощью ножа, добавить к ним лимонный сок и оливковое масло.
3. Мясо натереть получившейся смесью и оставить мариноваться на 10-12 часов.
4. Жарить на предварительно подготовленных углях до готовности, часто переворачивая и смазывая оставшимся маринадом с помощью ветки розмарина.
Ингредиенты
баранья нога2 шт.
веточки розмарина2 шт.
зубчики чеснока2-3 шт.
сок половины лимона
оливковое масло4 ст.л.
соль, свежемолотый перец
Время приготовления: 30 мин Количество порций: 4
Свежие комментарии