Рецепт салата для пикника из кукурузы, красного лука, томатов и зелени. Его можно подавать как гарнир к шашлыку.
Ингредиенты
- сахарная кукуруза2-3 початка
- сольпо вкусу
- сливочное маслопо вкусу
- красный лук1 шт.
- помидоры2 шт.
- базилик или другая зелень1-2 веточки
- миндальные хлопьягорсть
- оливковое маслопо вкусу
- специипо вкусу
60 мин 2-4 порции
1. Поставить варить кукурузу. После того, как кукуруза готова, положить ее на гриль или решетку. Жарить на огне до тех пор, пока она не возьмется корочкой, снять с гриля и смазать сливочным маслом.
2. Срезать зерна кукурузы полосками с помощью острого ножа.
3. Красный лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
4. Помидоры помыть, нарезать дольками. Зелень помыть и порубить.
5. Смешать помидоры, лук, зелень и кукурузу. Приправить по вкусу и полить оливковым маслом.
6. Посыпать миндальными хлопьями и украсить зеленью перед подачей.
Свежие комментарии