Мариновать можно не только шампиньоны, но и вешенки и белые грибы.
1. Грибы хорошо помыть и выложить на сухую разогретую сковороду и жарить, помешивая 4-6 минут, пока они не пустят сок.
2. Перемешать все ингредиенты для маринада. Добавить смесь к грибам и готовить под крышкой на медленном огне 10 минут, периодически помешивая.
3. Лук и чеснок почистить и тонко нарезать. Готовые грибы переложить в небольшую кастрюлю, добавить порезанные лук и чеснок. Остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник.
Ингредиенты
грибы500 г
лук1 шт.
чеснок2 дольки
соль1 ст.л.
душистый перец8 горошин
черный перец8 горошин
подсолнечное масло150 мл
лавровый лист2 шт.
уксус2 ст.л.
Время приготовления: 30 мин Количество порций: 4
Свежие комментарии