Ингредиенты
- мякоть тыквы600 г
- морковь1-2 шт.
- лук-порей3-4 см стебля
- бульон400 мл
- оливковое маслопо вкусу
- соль, перецпо вкусу
- сливкипо желанию
Тыкву, морковь и лук-порей нарезать, полить оливковым маслом, запечь в духовке при 200 градусах до мягкости овощей.
Ещё рецепт: Морковный суп со сливками
Сложить овощи в кастрюлю. Измельчить погружным блендером, постепенно добавляя бульон и сливки до оптимальной консистенции. Прогреть суп, посолить и поперчить, разлить по тарелкам.
Свежие комментарии