Как приготовить гуляш из говяжьего легкого

• Говяжье легкое – 500 гр
• Вода или бульон – 350 мл
• Кориандр молотый – 0,5 ч л
• Чеснок – 4 зубчика
• Томатная паста – 2 ст л
• Перец черный, соль по вкусу
• Морковь, перец болгарский, репчатый лук – по 1 шт
• Растительное масло – 2 – 3 ст л
• Зелень по вашему желанию

Легкое отварить, порезать кусочками, обжарить с морковью, луком и болгарским перцем. Влить бульон, добавить томатную пасту и специи, тушить до готовности.

Источник

 

receptcity.ru