Запеченная свинина с картошкой и сыром

Сытное и простое блюдо для обеда: запеченное мясо в духовке с картофелем и сыром.

1. Мясо нарезать небольшими ломтиками и отбить.

Посолить и поперчить. Выложить ровным слоем в форму для запекания.

2. На мясо выложить мелко нарезанный лук. Добавить 3-4 ст. ложек воды, затем слой из тонких ломтиков картофеля. Немного посолить. Накрыть блюдо фольгой и поставить в духовку на 30 минут при 200 градусах С.

3. Достать и посыпать тертым сыром. Убрать в духовку до появления румяной корочки. Разрезать на порции и подавать к столу, украсив веточкой зелени.