Говядина на ребре

Ингредиенты:

 

• Ребра говяжьи   – 4 шт
• Вино белое сухое –  400 мг г
• Соевый соус – по вкусу
• Горчица в зернах – по вкусу
• Тимьян – по вкусу
• Петрушка – по вкусу
• Приправы для шашлыка – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Способ приготовления:

Разрезаем ребра, зачищаем кость.

Для мяса делаем маринад из соевого соуса, вина, приправ для шашлыка и горчицы. Соль, перец и травы добавляем по вкусу. Маринуем ребра в смеси около 30 минут. Обжариваем маринованное мясо на мангале до готовности. Для того, чтобы мясо не подгорело, во время приготовления поливаем его вином.